
1 pão de fôrma sem cortar manteiga ou margarina
2 xícaras de ricota
1 a 2 cebolinhas verdes
1/2 xícara de maionese ou mais
2 a 3 fatias de toicinho bem fritas e secas
tomates e pepinos cortados em rodelas
salsa picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pão de fôrma sem cortar manteiga ou margarina
2 xícaras de ricota
1 a 2 cebolinhas verdes
1/2 xícara de maionese ou mais
2 a 3 fatias de toicinho bem fritas e secas
tomates e pepinos cortados em rodelas
salsa picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
Corte uma fatia do pão no sentido do comprimento
Retire o miolo
Espalhe generosamente manteiga ou margarina na parte interna do pão, para evitar o ressecamento
Misture a ricota, a cebolinha, um pouco das migalhas retiradas do pão e a maionese, para dar consistência
Tempere a gosto com sal e pimenta, junte o toucinho picado, e recheie o pão
Recoloque a tampa do pão
Coloque na geladeira até a hora de servir
Guarneça com fatias de tomate e pepino.