450 g de batatas cozidas e amassadas
1/4 de xícara de manteiga
Sal a gosto
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 gema para pincelar e queijo parmesão ralado para polvilhar
450 g de batatas cozidas e amassadas
1/4 de xícara de manteiga
Sal a gosto
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 gema para pincelar e queijo parmesão ralado para polvilhar
Misture as batatas com a manteiga, o sal, o ovo, a farinha e o fermento
Bata bem até formar uma massa lisa e cremosa
Retire colheradas da massa e coloque numa assadeira untada
Pincele os pãezinhos com a gema de ovo e polvilhe com queijo ralado
Asse em forno quente (220º) preaquecido por 35 minutos
Se desejar dourar por cima, leve ao grill até dourar bem
Sirva recheado com uma fatia de queijo prato ou cheddar
Dá aproximadamente doze pãezinhos
Obs: Estes pãezinhos, quando retirados do forno, murcham um pouco.
