Pão de cebola

Pão macio com cebola, ideal para acompanhar refeições ou servir como lanche nutritivo.O pão de cebola é um delicioso prato típico que combina a doçura da cebola com a textura crocante do pão. Para prepará-lo, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência para deixar a massa crescer. O resultado é um pão delicioso e saudável, perfeito para ser servido como acompanhamento ou incluso em sanduíches. A combinação da cebola com o fermento e o leite morno cria um prato que é ao mesmo tempo simples e complexo, uma verdadeira delícia para os sentidos.

1
Dissolva o fermento no leite morno
2
Coloque no liquidificador e junte o restante dos ingredientes, com exceção da farinha de trigo
3
Despeje numa tigela e junte aos poucos a farinha de trigo, mexendo inicialmente com uma colher de pau e depois com a mão
4
Coloque a massa numa superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo, e amasse bem, acrescentando mais farinha se necessário, até obter uma massa que solte das mãos
5
Divida a massa em duas partes e coloque em 2 fôrmas de bolo inglês de 28 x 11 centímetros untadas
6
Deixe crescer por 1 hora, coberta com um pano, dentro do forno desligado
7
Misture a gema com a água e pincele toda a superfície do pão
8
Asse em forno quente (200ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos
9
Dá 20 porções
10
328 cal
11
por porção.