Pão de ervas

Pão de ervas tradicional com recheio cremoso, um clássico da culinária brasileira.O Pão de Ervas é um delicioso prato que combina perfeitamente a frescura das ervas com a textura suave do pão. Com ingredientes como cebolinha, salsinha, manjericão e alho, este pão apresenta um sabor único e apetecível. O processo de preparo é simples e requere apenas alguns minutos para misturar os ingredientes e levar ao forno. Assim, você pode desfrutar deste prato delicioso em qualquer ocasião. Imagine o aroma do pão fresco, cozido no forno, enchendo a sua casa e tornando-a ainda mais acolhedora.

1
Preaqueça o forno em 180° (moderado)
2
Coloque o fermento e o açúcar na água morna
3
Aqueça o leite e adicione a manteiga ou margarina, o sal e deixe esfriar um pouco
4
Coloque numa vasilha grande, e acrescente o fermento
5
Acrescente também a farinha aos poucos e vá misturando, até obter uma massa firme
6
Amasse por alguns minutos numa superfície polvilhada com farinha e coloque numa vasilha untada
7
Cubra com um pano
8
Deixe crescer por uns 45 minutos a 1 hora
9
Enquanto isto, vá preparando o recheio: derreta a manteiga ou margarina e adicione as cebolinhas, a salsinha e o manjericão
10
Cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre
11
Adicione o alho e os ovos ligeiramente batidos, mexendo, até que os ovos comecem a cozinhar
12
Tempere com sal, pimenta e o molho de pimenta
13
Coloque a massa numa superfície polvilhada e abaixe
14
Divida a massa em duas partes iguais e abra cada pedaço em um retângulo de 1/2 cm de espessura
15
Espalhe o recheio sobre cada retângulo e enrole como se fosse um rocambole
16
Coloque cada rolo em uma fôrma de bolo inglês pequena, untada, e cubra com um pano
17
Deixe crescer em lugar protegido, por 30 a 45 minutos
18
Asse por uns 45 minutos, ou até que estejam ligeiramente dourados
19
Desenforme imediatamente e deixe esfriar enrolado num pano
20
Não corte, até que esteja completamente frio
21
Dá 2 pães.

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