1 kg de polvilho doce
600 g de queijo mineiro curado, ralado no ralo fino
1 colher (de chá) cheia de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de sopa) de açúcar
1 xícara de leite
8 ovos
4 colheres (de sopa) de óleo
1 kg de polvilho doce
600 g de queijo mineiro curado, ralado no ralo fino
1 colher (de chá) cheia de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de sopa) de açúcar
1 xícara de leite
8 ovos
4 colheres (de sopa) de óleo
Coloque o leite sobre o polvilho, junte os ingredientes restantes, misture e amasse bem até obter uma massa maleável (se ainda estiver seca, coloque um pouco mais de leite)
Faça bolinhas de mais ou menos 3 cm de diâmetro, depois afine um pouco para ficar mais comprido nas pontas
Frite em óleo não muito quente com a panela tampada, virando de vez em quando, até que dourem
Os bolinhos devem estar sequinhos para não murchar
Sirva quente.
