
1 1/2 xícara de farinha de trigo (225 g)
2 colheres (de chá) de açúcar
4 colheres (de chá) de fermento em pó
sal a gosto
2 colheres (de chá) de orégano
1 1/2 xícara de fubá (240 g)
1 1/2 xícara de cebola picada
1 1/2 xícara de salsão (aipo) picado
1/4 de xícara de pimentão vermelho fresco ou em conserva, picado
3 ovos batidos
1 1/2 xícara de leite
1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
1 1/2 xícara de farinha de trigo (225 g)
2 colheres (de chá) de açúcar
4 colheres (de chá) de fermento em pó
sal a gosto
2 colheres (de chá) de orégano
1 1/2 xícara de fubá (240 g)
1 1/2 xícara de cebola picada
1 1/2 xícara de salsão (aipo) picado
1/4 de xícara de pimentão vermelho fresco ou em conserva, picado
3 ovos batidos
1 1/2 xícara de leite
1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida
Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
Junte o orégano, o fubá, a cebola, o salsão e o pimentão
Misture bem
Misture os ovos, o leite e a margarina derretida
Acrescente aos ingredientes restantes e mexa somente até misturar
Despeje numa fôrma redonda, refratária e untada de 25 cm de diâmetro
Asse em forno quente (200º) por aproximadamente 1 hora
Deixe na geladeira
Quando tiver vontade é só cortar um pedaço, esquentar no forno e servir com manteiga
Dá 12 porções.