1 filão de pão, de preferência daqueles finos e compridos
1 pepino grande em conserva
1/2 vidro de pimentão bem vermelho picado
750 g de ricota
sal e pimenta a gosto
algumas gotas de molho de pimenta
6 folhas de gelatina branca
1 filão de pão, de preferência daqueles finos e compridos
1 pepino grande em conserva
1/2 vidro de pimentão bem vermelho picado
750 g de ricota
sal e pimenta a gosto
algumas gotas de molho de pimenta
6 folhas de gelatina branca
Corte as duas extremidades do pão e retire o miolo com o auxílio de um cabo de colher
Pique bem o pepino e o pimentão e misture com a ricota, já bem amassada
Tempere a gosto
Amoleça e dissolva a gelatina com um pouco de água e junte à mistura da ricota
Leve à geladeira por 30 minutos
Quando a mistura começar a ficar firme, recheie o pão com ela
Aperte bem
Leve à geladeira por 2 horas
Pouco antes de servir, corte o pão em fatias.
