
3 xícaras de fubá fino
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 1/2 xícara de leite
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de sal
óleo ou gordura para a fritura
3 xícaras de fubá fino
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 1/2 xícara de leite
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de sal
óleo ou gordura para a fritura
Misture o fubá e o bicarbonato de sódio
Misture o leite com o suco de limão e mexa bem para o leite azedar
Acrescente o fubá e mexa bem
Junte o sal e água suficiente até obter uma massa grossa
Deixe cair às colheradas no óleo quente
Frite até que dourem bem de todos os lados
Dá 4 a 6 porções.