Pãozinho de geladeira

Massa leve à base de batata, perfeita para pãezinhos macios que podem ser preparados na geladeira.O pãozinho de geladeira é um prato delicioso e único, feito com batata cozida passada no espremedor. O processo de preparo envolve misturar o fermento com água morna, juntamente com a margarina, açúcar, sal e purê de batata ao leite, quando a mistura estiver fria. Em seguida, adicionam-se os ovos e farinha de trigo suficiente até obter uma massa maleável. Após amassar bem, coloca-se na tigela e pincele com manteiga derretida, cubra bem e leve à geladeira. Deixe a massa crescer por um dia e, mais ou menos 1 hora antes de assar, forma-se pãezinhos, cubra novamente e deixe crescer em lugar protegido por 1 hora. Finalmente, asse em forno quente (200°) por 15 a 20 minutos, até que dourem.