500 g de carne moída
3/4 de colher (de chá) de sal
1/8 de colher (de chá) de pimenta
5 pãezinhos redondos para sanduíche
5 fatias de queijo picante
picles
500 g de carne moída
3/4 de colher (de chá) de sal
1/8 de colher (de chá) de pimenta
5 pãezinhos redondos para sanduíche
5 fatias de queijo picante
picles
Misture a carne moída, o sal e a pimenta, amasse e forme 5 bolinhos de carne redondos e achatados
Frite-os ou grelhe-os de ambos os lados, até que tomem cor
Corte os pãezinhos pelo meio, toste-os e cubra a metade inferior de cada um com uma fatia de queijo
Derreta o queijo na grelha, cubra cada fatia de pão com queijo com um bolinho de carne moída, salpique com picles e cubra com a outra metade do pão
Dá para 5 pessoas
Variações: Passe mostarda no bife moído e não ponha queijo, ou então, nem queijo nem picles
Misture uma xícara de alface picada, 4 colheres de sopa de maionese e 1/2 colher de chá de mostarda
Espalhe sobre os pãezinhos e sirva junto com os bifes moídos
Coloque sobre a carne uma fatia de cebola grelhada
Tire os picles e acrescente duas colheres de sopa de sementes de papoula torradas ou nozes tostadas.
