2 1/2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1/2 xícara de açúcar
1 xícara (chá) de sal
1 kg de farinha de trigo
4 tabletes de fermento biológico fresco
2 ovos
Para pincelar
Manteiga
Para polvilhar
Queijo parmesão ralado a gosto
Acessórios
2 assadeiras grandes untadas com óleo e polvilhadas com farinha
2 1/2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1/2 xícara de açúcar
1 xícara (chá) de sal
1 kg de farinha de trigo
4 tabletes de fermento biológico fresco
2 ovos
Para pincelar
Manteiga
Para polvilhar
Queijo parmesão ralado a gosto
Acessórios
2 assadeiras grandes untadas com óleo e polvilhadas com farinha
1
Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e uma xícara de leite
Deixe descansar por 20 minutos ou até crescer
Junte os ovos, o leite restante, o sal, o óleo e a farinha
2
Misture com uma colher de pau até formar uma massa elástica
e grudenta
Deixe descansar por 25 minutos ou até dobrar de volume
Unte as mãos com óleo e pegue um punhado de massa
Trabalhe-a com a ponta dos dedos para que fique bem lisa
Aqueça o forno em temperatura alta
3
Esprema porções da massa sobre a assadeira, formando bolinhas
e deixando espaço de 3 cm entre elas
Espere crescer por 20 minutos
e depois asse por nove minutos ou até ficarem levemente dourados
Antes de servir, pincele manteiga e polvilhe com o queijo.
