1 pacote de macarrão tipo parafuso
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 xícaras (chá) de folhas de rúcula
2 colheres (sopa) de salsa
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de macarrão tipo parafuso
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 xícaras (chá) de folhas de rúcula
2 colheres (sopa) de salsa
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante
Enquanto isso faça o molho pesto
Bata o alho e o azeite no liquidificador
Junte a farinha de rosca, a rúcula e a salsa
Bata mais um pouco
Transfira para uma tigela e acrescente o queijo
Mexa delicadamente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve
Escorra o macarrão e reserve quatro colheres (sopa) da água do cozimento
Misture o macarrão com o molho e regue com a água reservada
Mexa e sirva imediatamente.
