Parfait de café

Camadas de creme de café, gemas e chocolate, perfeita para compartilhar em qualquer ocasião.O Parfait de Café é um prato exuberante e delicioso que combina o sabor intenso do café forte com a textura cremosa do creme de leite e o sabor agridoce do chocolate. Para preparar esse prato, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos, incluindo café, açúcar, ovos, creme de leite e chocolate. Nesta receita, você aprenderá a misturar as gemas e claras de ovo para criar uma mistura cremosa, e em seguida, acrescentar o creme de leite e chocolate para dar ao prato um toque de luxo. Embora seja um prato simples de preparar, o resultado é um prato que inspira a alma e é suficiente para cinco a oito pessoas. Portanto, se você está procurando por um prato para impressionar seus amigos ou familiares, este é o prato perfeito para você.

1
1 xícara de açúcar
2
1 xícara de café forte
3
4 ovos separados
4
1 xícara de creme de leite fresco, longa vida (que possa ser batido ) ou de lata gelado sem o soro (sem bater)
5
chocolate ralado ou raspas de chocolate para enfeitar

1
1 xícara de açúcar
2
1 xícara de café forte
3
4 ovos separados
4
1 xícara de creme de leite fresco, longa vida (que possa ser batido ) ou de lata gelado sem o soro (sem bater)
5
chocolate ralado ou raspas de chocolate para enfeitar

1
Coloque um pires virado no fundo de uma panela (isto se faz para o café não subir e derramar)
2
Junte o café e o açúcar e leve ao fogo para cozinhar em fogo médio até obter o ponto de fio
3
Bata bem as gemas e acrescente lentamente a calda de café, batendo sempre até esfriar
4
Bata as claras em neve
5
Acrescente às gemas e misture cuidadosamente
6
Leve à geladeira
7
Bata o creme de leite fresco ou longa vida e adicione cuidadosamente à mistura de café
8
Na hora de servir, coloque em taças e salpique com chocolate ralado ou raspas de chocolate
9
Dá para 8 pessoas.