
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
3 claras batidas em neve firme
3 xícaras de amêndoas ou caju ralado
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de canela em pó
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
3 claras batidas em neve firme
3 xícaras de amêndoas ou caju ralado
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de canela em pó
Acrescente o açúcar às claras batidas em neve
Bata 1 minuto na batedeira ou 20 minutos a mão
Reserve uma xícara
Junte os ingredientes restantes ao suspiro
Misture e deixe descansar 30 minutos
Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com açúcar
Corte em forma de estrela
Coloque em assadeira untada e pincele com a xícara reservada de suspiro
Asse em forno lento uns 15 minutos.