Para o recheio
2 latas de leite condensado
1 xícara de amêndoas sem pele, moídas
2 colheres (sopa) de manteiga
3 gemas
60 tâmaras sem caroço, cortadas em quatro partes, como pétalas de flor (sem separar do centro)
Para o recheio
2 latas de leite condensado
1 xícara de amêndoas sem pele, moídas
2 colheres (sopa) de manteiga
3 gemas
60 tâmaras sem caroço, cortadas em quatro partes, como pétalas de flor (sem separar do centro)
Coloque numa panela todos os ingredientes do recheio, exceto tâmara
Leve ao fogo, mexendo sempre, até o ponto de enrolar (retire um pouco da mistura, coloque num prato, deixe esfriar um pouco e teste para ver o ponto de enrolar)
Recheie cada tâmara com quatro rolinhos de 1/2 colher (chá) do recheio
Dá 60 unidades.
