
2 lingüiças do tipo chorizo (de carne de porco)
2 lingüiças do tipo morcela (feita com sangue e gordura de porco e pão)
250 g de chinchulines (miúdos de boi)
500 g de tira de assado (costela bovina)
350 g de bife chorizo (miolo de contrafilé)
250 g de mollejas (moela)
Sal a gosto
2 lingüiças do tipo chorizo (de carne de porco)
2 lingüiças do tipo morcela (feita com sangue e gordura de porco e pão)
250 g de chinchulines (miúdos de boi)
500 g de tira de assado (costela bovina)
350 g de bife chorizo (miolo de contrafilé)
250 g de mollejas (moela)
Sal a gosto
Coloque sal nas carnes e grelhe-as até o ponto desejado.