Caviar brasileiro

Pasta de azeitona preta e anchova (Caviar brasileiro)

Mistura irresistível de azeitonas pretas e anchovas, perfeita para acompanhar torradas e petiscos.A pasta de azeitona preta e anchova é um prato delicioso e autêntico do Brasil. Com apenas 15 azeitonas pretas de boa qualidade, esta receita combina sabores intensos e frescos em uma mistura única. Adicionando pimenta ardida, caldo de limão e cebola ralada, você criará um ambiente gastronômico que lembrará a terra brasileira. Sirva sobre bolachinhas salgadas ou torradas, acompanhado de ovos cozidos e separados em clara e gema, para um jantar simples e exótico.

1
15 azeitonas pretas de boa qualidade
2
1/4 de colherinha de pimenta ardida
3
1 colher de pasta de anchovas ou 6 filés
4
1 colherinha de caldo de limão
5
1 colher de cebola ralada

Ingredientes

1
15 azeitonas pretas de boa qualidade
2
1/4 de colherinha de pimenta ardida
3
1 colher de pasta de anchovas ou 6 filés
4
1 colherinha de caldo de limão
5
1 colher de cebola ralada

Modo de Preparo

1
Tire os caroços e esmague bem as azeitonas
2
Misture a pasta de anchovas e tempere com pimenta, limão e cebola, aumentando ou diminuindo as quantidades, de acordo com seu gosto
3
Sirva sobre bolachinhas salgadas ou torradas, e enfeite com ovos cozidos, separando clara e gema.

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