Pastel de queijo e legumes

Massa fina recheada com legumes, ricota e temperos, perfeita para um lanche saudável e saboroso.Nesta receita, você aprenderá a fazer um delicioso pastel de queijo e legumes. O segredo para essa criação é usar uma massa feita com leite, ovos, fermento em pó Royal, óleo de milho e farinha de trigo. Após misturar todos os ingredientes, abra a massa bem fino e rechear com cenouras, chuchus, palmitos e queijo-de-minas picado. Para dar um toque final, pincele com gema de ovo e óleo e leve ao forno para assar. O resultado é um pastel saboroso e saudável, perfeito para uma refeição familiar ou para uma ceia especial.

1
1 xícara de leite
2
2 ovos
3
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó Royal
4
2 colheres de sopa de óleo de milho
5
1 pitada de sal
6
1 xícara de farinha de trigo
7
2 xícaras de ricota
8
Amasse tudo e abra a massa bem fino, para cortar e rechear. Antes de por no forno, pincele com gema de ovo e um pouquinho de óleo. Recheie com:
9
3 cenouras
10
3 chuchus
11
1 lata de palmitos
12
2 xícaras de queijo-de-minas picado

1
1 xícara de leite
2
2 ovos
3
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó Royal
4
2 colheres de sopa de óleo de milho
5
1 pitada de sal
6
1 xícara de farinha de trigo
7
2 xícaras de ricota
8
Amasse tudo e abra a massa bem fino, para cortar e rechear. Antes de por no forno, pincele com gema de ovo e um pouquinho de óleo. Recheie com:
9
3 cenouras
10
3 chuchus
11
1 lata de palmitos
12
2 xícaras de queijo-de-minas picado

1
Pique a cenoura e o chuchu e ponha para cozinhar com temperos a gosto, em fogo brando e com pouca água
2
Quando a água tiver sido absorvida, misture todos os ingredientes e recheie os pastéis.

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