Patê de fígado de galinha

Patê de fígado de galinha

Patê cremoso de fígado de galinha, perfeito para acompanhar pães e torradas em refeições especiais.Patê de fígado de galinha é um prato delicioso e riquíssimo que combina os sabores suaves do fígado com o contraste agridoce da cebola. Para prepará-lo, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos, como manteiga, sal e pimenta-do-reino. O resultado é um patê cremoso e suave que pode ser servido com pão francês cortado em fatias finas, bolachas salgadas ou torradas. Este prato é perfeito para uma refeição rápida e saborosa, ideal para qualquer ocasião.

1
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
2
1/2 kg de fígado de galinha
3
1/2 xícara de cebola bem picada
4
sal a gosto
5
pimenta-do-reino a gosto
6
1 colher (de chá) de mostarda
7
1/4 de colher (de chá) de tomilho seco
8
1/4 de xícara de creme de leite

Ingredientes

1
1/4 de xícara de manteiga ou margarina
2
1/2 kg de fígado de galinha
3
1/2 xícara de cebola bem picada
4
sal a gosto
5
pimenta-do-reino a gosto
6
1 colher (de chá) de mostarda
7
1/4 de colher (de chá) de tomilho seco
8
1/4 de xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1
Aqueça a manteiga numa frigideira
2
Adicione o fígado de galinha e a cebola
3
Frite em fogo baixo, mexendo sempre, durante 5 a 8 minutos, até que o fígado e a cebola estejam macios
4
Bata essa mistura no liquidificador
5
Junte os outros ingredientes e bata até obter uma massa lisa
6
Despeje numa vasilha de servir ou numa fôrma
7
Sirva com pão francês cortado em fatias muito finas, bolachas salgadas ou torradas.

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