
250 g de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
100 g de ricota fresca esmigalhada
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (de sopa) de cebola ralada
2 colheres (de sopa) de conhaque
4 colheres (de sopa) de castanha de caju tostada picada
250 g de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
100 g de ricota fresca esmigalhada
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (de sopa) de cebola ralada
2 colheres (de sopa) de conhaque
4 colheres (de sopa) de castanha de caju tostada picada
Deixe os queijos e a manteiga chegarem à temperatura ambiente
Bata a manteiga e os queijos até obter uma pasta homogênea
Junte a cebola e o conhaque
Misture bem e polvilhe com a castanha de caju
Leve à geladeira por algumas horas
Sirva com torradinhas
Dá 35 colheres (de sopa).