
Para os bolinhos
1/2 kg de carne moída
2 fatias de pão de fôrma
sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho amassados
1 ovo
óleo
Molho
1 lata de molho de tomate ao sugo
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de mostarda
1 colher(de sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (de sopa) de molho inglês
Para os bolinhos
1/2 kg de carne moída
2 fatias de pão de fôrma
sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho amassados
1 ovo
óleo
Molho
1 lata de molho de tomate ao sugo
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de mostarda
1 colher(de sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (de sopa) de molho inglês
Modo de fazer os bolinhos: esmigalhe bem o pão
acrescente os ingredientes restantes e forme bolinhos pequenos
Frite em óleo até que dourem
Coloque numa panela sobre um réchaud
Misture todos os ingredientes do molho e aqueça ao ponto de fervura
Jogue sobre os bolinhos
Sirva com espetinhos.