Patê de queijo à moda húngara

Patê de queijo à moda húngara

Patê cremoso de ricota com especiarias e alcaparras, perfeito para acompanhar bolachas salgadas.Paté de queijo à moda húngara é um prato delicioso e riquissimo que combina os sabores do queijo com a frescura da cebolinha e a picância das alcaparras. Para prepará-lo, comece misturando ricota peneirada com manteiga ou margarina batida com kummel, alcaparras, cebolinha, mostarda em pó e anchova. Adicione a páprica ao final para dar um toque de cor e sabor. Sirva ladeado de bolachas salgadas para uma refeição completa e satisfatória.

1
1 xícara de ricota
2
250 g de manteiga ou margarina
3
1 colher (de sopa) de kummel
4
1 colher (de sopa) de alcaparras picadas
5
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
6
1 colher (de sopa) de mostarda em pó
7
1 anchova picada
8
1 colher (de sopa) de páprica

Ingredientes

1
1 xícara de ricota
2
250 g de manteiga ou margarina
3
1 colher (de sopa) de kummel
4
1 colher (de sopa) de alcaparras picadas
5
1 colher (de sopa) de cebolinha verde picada
6
1 colher (de sopa) de mostarda em pó
7
1 anchova picada
8
1 colher (de sopa) de páprica

Modo de Preparo

1
Passe a ricota por peneira
2
Bata a manteiga ou margarina com o kümmel, as alcaparras, a cebolinha, a mostarda, e a anchova
3
Aos poucos, junte a ricota e mexa muito bem
4
Forme uma bola sobre um prato e salpique com a páprica
5
Sirva ladeado de bolachas salgadas.

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