3 tomates pequenos (300 g), sem pele e sem sementes, cortados em pedaços
1 cebola média (100 g), cortada em pedaços
1/4 de xícara de azeite de oliva (60 ml)
4 fatias de pão de fôrma sem casca (80 g), esfareladas
1/4 de colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de orégano
1/4 de colher (chá) de molho de pimenta
Para decorar
Ramos de orégano
Gomos de tomate-cereja
3 tomates pequenos (300 g), sem pele e sem sementes, cortados em pedaços
1 cebola média (100 g), cortada em pedaços
1/4 de xícara de azeite de oliva (60 ml)
4 fatias de pão de fôrma sem casca (80 g), esfareladas
1/4 de colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de orégano
1/4 de colher (chá) de molho de pimenta
Para decorar
Ramos de orégano
Gomos de tomate-cereja
Numa panela média, junte o tomate, a cebola e o azeite de oliva e refogue em fogo médio, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até o tomate ficar macio (cerca de 10 minutos)
Transfira para o processador e bata até obter uma mistura homogênea
Junte o pão de fôrma e misture bem
Acrescente os ingredientes restantes e mexa novamente
Coloque numa tigela pequena e decore com o orégano e o tomate-cereja
Sirva em temperatura ambiente ou gelado
660 calorias
