
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
2 xícaras de milho fresco ou de lata (escorrido)
2 ovos separados
1/3 de xícara de óleo
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
2 xícaras de milho fresco ou de lata (escorrido)
2 ovos separados
1/3 de xícara de óleo
Peneire numa vasilha a farinha com o sal e a pimenta
Misture as gemas com os grãos de milho
Acrescente à mistura de farinha
Misture bem
Bata as claras em neve
Adicione cuidadosamente a mistura de milho
Aqueça o óleo
Frite a mistura de milho às colheradas
Deixe dourar de um lado e depois vire para dourar do outro
Leva uns 5 minutos
Dá 4 porções.