Pavê de abacaxi

Pavê de abacaxi cremoso e sofisticado, feito com biscoitos inglês e abacaxi, perfeito para ocasiões especiais.Pavê de abacaxi é um dessert rico e cremoso feito com creme de leite, açúcar, gemas e abacaxi picado. É perfeito para servir como sobremesa ou como lanche. O sabor doce e cremoso do pavê é uma combinação perfeita com o sabor do abacaxi, criando um prato que é atemporal e que pode ser aproveitado em qualquer ocasião.

1
Bata o açúcar com as gemas até ficar uma mistura branca
2
Esquente o creme de leite até ferver, derrame sobre as gemas, junte a baunilha e misture bem
3
Banhe os biscoitos nesse creme até absorver bem
4
Forre uma fôrma de bolo inglês de 11,5 x 28,5 cm, com papel-alumínio
5
Arrume uma camada de biscoitos na fôrma e cubra com um pouco do creme
6
Por cima coloque um pouco do abacaxi e vá alternando as camadas, com mais biscoitos, creme e abacaxi
7
Cubra com papel-alumínio e leve para gelar de um dia para o outro
8
Desenforme e, se desejar, sirva com chantilly
9
276 calorias em cada porção

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