Massa
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de maçã sem casca em cubinhos
2 xícaras de açúcar
11/2 xícara de óleo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos
Cobertura
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de água fervente
11/2 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de café solúvel
Acessório
Fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro
Massa
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de maçã sem casca em cubinhos
2 xícaras de açúcar
11/2 xícara de óleo
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos
Cobertura
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de água fervente
11/2 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de café solúvel
Acessório
Fôrma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro
Massa
Aqueça o forno em temperatura média e unte a fôrma com manteiga
Na batedeira, bata bem os ovos
Junte o açúcar e o óleo e bata até misturar bem
Adicione o chocolate, o bicarbonato e a baunilha, batendo sempre
Acrescente a farinha e bata até a massa ficar homogênea
Junte a maçã e misture
Coloque a massa na fôrma
Asse por 1 hora ou até que, enfiando um palito, ele saia seco
Desenforme quando morno e deixe esfriar
Cobertura
Dissolva o café na água
Junte a manteiga e o chocolate, misturando
Acrescente o açúcar e mexa bem
Cubra o bolo e sirva.
