½ xícara de leite
6 colheres (sopa) de de açúcar
2 colheres (sopa) de rum
200g de cereja ao marasquino com a calda
3 latas de creme de leite sem soro
2 claras
1 ½ pacote de biscoito de maisena (330g)
1 barra de chocolate amargo (200g)
1 barra de chocolate ao leite (200g)
Acessórios
Fôrma de bolo inglês com 28 X 11,5 cm
Papel-manteiga
½ xícara de leite
6 colheres (sopa) de de açúcar
2 colheres (sopa) de rum
200g de cereja ao marasquino com a calda
3 latas de creme de leite sem soro
2 claras
1 ½ pacote de biscoito de maisena (330g)
1 barra de chocolate amargo (200g)
1 barra de chocolate ao leite (200g)
Acessórios
Fôrma de bolo inglês com 28 X 11,5 cm
Papel-manteiga
Musse
Derreta todo o chocolate em banho-maria
Tire do fogo e misture com uma lata e meia docreme de leite. Reserve
Creme
Bata as duas claras em neve com o açúcar
Misture com o creme de leite restante e reserve
Montagem
Misture o leite, o rum e meia xícara da calda da cereja
Umedeça os biscoitos nessa mistura
Forre o fundo e as laterais da fôrma com o papel-manteiga e unte com óleo
Reserve um pouco da musse para decorar
Alterne camadas de biscoito, da musse, do creme e da cereja picada até acabarem os ingredientes
Deixe na geladeira por 6 horas
Desenforme e passe por cima a musse reservada
Se quiser, faça desenhos usando um garfo.
