1 pacote de biscoitos champanha
3 colheres (de sopa) de geléia de morango
1 lata de pêra em calda
1/2 kg de morangos limpos
2 bananas
2 colheres (de sopa) de xarope de framboesa
2 colheres (de sopa) de calda das pêras
6 colheres (de sopa) de vinho tipo sherry
Creme:
2 1/2 xícaras de leite
2 colheres (de chá) de maisena
3 colheres (de sopa) de açúcar
1 pitada de sal
4 ovos
1/2 colher (de chá) de baunilha
Cobertura:
1 xícara de creme de leite
1 colher (de sopa) de açúcar de confeiteiro
amêndoas descascadas e cortadas
cerejas para enfeitar
1 pacote de biscoitos champanha
3 colheres (de sopa) de geléia de morango
1 lata de pêra em calda
1/2 kg de morangos limpos
2 bananas
2 colheres (de sopa) de xarope de framboesa
2 colheres (de sopa) de calda das pêras
6 colheres (de sopa) de vinho tipo sherry
Creme:
2 1/2 xícaras de leite
2 colheres (de chá) de maisena
3 colheres (de sopa) de açúcar
1 pitada de sal
4 ovos
1/2 colher (de chá) de baunilha
Cobertura:
1 xícara de creme de leite
1 colher (de sopa) de açúcar de confeiteiro
amêndoas descascadas e cortadas
cerejas para enfeitar
Passe geléia nos biscoitos de champanha e una duas a duas
Quebre-os em pedaços e coloque no fundo de uma vasilha de vidro
Arrume as frutas sobre os biscoitos
Misture a calda das pêras e o xarope de framboesa juntamente com o vinho sherry e despeje sobre as frutas
Misture levemente e leve à geladeira por 1 a 2 horas
Cubra com o creme e deixe na geladeira por uma noite
Bata o creme de leite, junte o açúcar e enfeite o "trifle" com este creme chantilly
Leve à geladeira por mais uma hora e enfeite com amêndoas e cerejas
Maneira de preparar o creme:
Aqueça o leite ao ponto de fervura e reserve
Misture a maisena, o açúcar e o sal numa vasilha grande
Aos poucos, junte os ovos batidos e despeje no leite
Transfira a mistura ao banho-maria e cozinhe mexendo sobre fogo lento até que a mistura engrosse
Deixe esfriar e adicione a baunilha.
