Pavê de frutas vermelhas

Sobremesa gelada de sorvete, biscoitos e frutas vermelhas, perfeita para os dias quentes.O pavê de frutas vermelhas é uma sobremesa refrescante e deliciosa que combina a cremosidade do sorvete de creme com a acidez das frutas vermelhas. O prato é montado em camadas alternadas de biscoitos champanhe umedecidos em uma calda de frutas vermelhas, a própria fruta cozida com açúcar e sorvete aerado. Após ser montado, o pavê deve ser congelado por no mínimo 12 horas, garantindo uma textura perfeita e consistente. Perfeito para ser servido em dias quentes de verão ou em ocasiões especiais, essa sobremesa encantará a todos com seu equilíbrio de sabores e sua apresentação decorada com calda de morango.

1
Deixe o sorvete fora do free-zer durante alguns minutos, para amolecer um pouco
2
Em seguida bata na batedeira, na velocidade máxima, até obter um creme aerado
3
Leve à geladeira
4
Em uma panela ponha as frutas vermelhas e o açúcar
5
Cozinhe até formar uma calda
6
Deixe esfriar
7
Em um refratário ponha uma camada de biscoitos umedecidos na calda das frutas, uma camada de frutas e uma camada de sorvete
8
Repita o processo até terminarem os ingredientes
9
Leve ao freezer por, no mínimo, 12 horas
10
Na hora de servir decore com a calda de morango.

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