Pavê de maracujá

Sobremesa cremosa de maracujá com camadas de biscoito, chantilly e cobertura de fruta fresca.Este pavê de maracujá é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor exótico do maracujá com a leveza do chantilly. A base é formada por camadas alternadas de creme de maracujá, biscoitos maisena e chantilly, resultando em uma textura cremosa e crocante ao mesmo tempo. A cobertura feita com suco de maracujá e a polpa da fruta acrescenta um toque refrescante e suave. Ideal para ser servido em ocasiões especiais ou em reuniões familiares, este pavê é uma sobremesa que certamente agradará a todos.

1
Chantilly
2
1 litro de creme de leite
3
1 xícara (chá) de açúcar
4
Creme
5
1 lata de leite condensado
6
1 lata de creme de leite
7
1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)
8
Cobertura
9
1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
10
1/2 xícara (chá) de água
11
1 xícara (chá) de açúcar
12
1 colher (sopa) de amido de milho
13
Polpa de 2 maracujás
14
Massa
15
2 pacotes de bolacha tipo maisena

1
Chantilly
2
1 litro de creme de leite
3
1 xícara (chá) de açúcar
4
Creme
5
1 lata de leite condensado
6
1 lata de creme de leite
7
1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)
8
Cobertura
9
1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
10
1/2 xícara (chá) de água
11
1 xícara (chá) de açúcar
12
1 colher (sopa) de amido de milho
13
Polpa de 2 maracujás
14
Massa
15
2 pacotes de bolacha tipo maisena

1
Chantilly
2
Bata o creme de leite até formar picos firmes e junte o açúcar aos poucos
3
Misture bem e reserve na geladeira
4
Creme
5
Misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos
6
Cobertura
7
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer
8
Montagem
9
1 Em um refratário faça uma camada de creme, cubra com os biscoitos e espalhe o chantilly
10
2 Repita as camadas e finalize com chantilly
11
Por cima espalhe a cobertura e leve à geladeira por três horas e 30 minutos
12
Sirva gelado.