Pé-de-moleque

Doce tradicional de amendoim com leite condensado, crocante e irresistível, perfeito para festas.O Pé-de-Moleque é um delicioso prato caseiro feito com amendoim como ingrediente principal. A combinação do açúcar, água e amendoim cria uma base crua e crocante, que é perfeita para absorver o sabor do leite condensado e do bicarbonato de sódio. Ao misturar tudo juntos, você obtém um prato úmido e cremoso, com textura única e sabor intenso. Serve-o em quadrados ou losangos, e guarde em latas bem fechadas para manter a consistência. É perfeito como um snack ou como um dessert, e certamente será uma surpresa para os seus convidados.

1
Misture o açúcar, a água e o amendoim e leve ao fogo
2
Cozinhe, mexendo de vez em quando até que o amendoim fique torrado e adquira uma cor dourada (não muito escura)
3
Junte o leite condensado e o bicarbonato
4
Mexa vigorosamente durante mais ou menos 5 minutos
5
Retire do fogo e continue batendo por mais uns 4 minutos até que perca o brilho
6
Despeje a mistura sobre mármore untado
7
Corte em quadrados ou losangos
8
Para que não amoleçam guarde em latas bem fechadas.