Pé-de-moleque americano

Doce cremoso de cajuzinho e chocolate, perfeito para acompanhar sobremesas ou agradar em festas.Pé-de-moleque americano é um delicioso doce que combina os sabores suaves do cajuzinho com a riqueza do chocolate meio-amargo. A mistura de açúcar, leite e cremor tártaro forma uma calda grossa que, quando unida à manteiga, cria um resultado incrívelmente cremoso e brilhante. O processo de bater no liquidificador é fundamental para obter a textura certa, e o resultado final é um prato delicioso e fácil de servir. Ideal para ocasiões especiais ou apenas como um tratado especial.

1
Misture o açúcar, o leite, o chocolate e o cremor tártaro
2
Leve ao fogo até formar uma calda grossa
3
Retire do fogo e junte a manteiga
4
Deixe-a derreter, sem mexer, e espere amornar
5
Ponha o cajuzinho e leve à batedeira
6
Bata até ficar cremoso e brilhante
7
Despeje e espalhe com as costas de uma colher em uma fôrma untada e deixe descansar até o dia seguinte
8
Corte o doce em pedaços com uma faca e disponha-os em um prato de servir.

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