Compota de carambola

Doce de carambola com açúcar, cozido até caramelizar, ideal para acompanhar sobremesas.A compota de carambola é um prato delicioso e fácil de preparar. Com 1 kg de carambolas limpas e cortadas em fatias, você tem um ingrediente principal para criar uma sobremesa rica e saborosa. Misturando a carambola com 2 e 3/4 xícaras de açúcar, você obtém um composto que, ao ser cozido no fogo baixo sem tampa, começa a adquirir a cor de caramelo característica da receita. A resultante é uma compota cremosa e doçura, perfeita para ser servida em 8 porções. Com apenas 282 calorias por porção, essa sobremesa é uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião.

1
Coloque a carambola junto com o açúcar numa panela
2
Leve ao forno e, quando o açúcar derreter, mexa com uma colher de pau
3
Abaixe o fogo e cozinhe, sem tampa, até a calda e a fruta começarem a ficar com a cor de caramelo
4
Retire do fogo e deixe esfriar
5
Dá 8 porções
6
282 cal
7
por porção.

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