Pé-de-moleque americano

Docinho cremoso de chocolate com cajuzinho, ideal para adoçar qualquer ocasião especial.O pé-de-moleque americano é um delicioso doce que combina o saborrico do chocolate com a textura crua do cajuzinho. Para prepará-lo, misture 2 xícaras de açúcar, 2/3 de xícara de leite e 200g de chocolate meio amardo em pedaços pequenos. Adicione 1/2 colher de café de cremor tártaro e 1 colher de sopa de manteiga e leve ao fogo até formar uma calda grossa. Retire do fogo e junte a manteiga, deixando-a derreter sem mexer e esperando amornar. Em seguida, misture o cajuzinho pronto e leve à batedeira. Bata até ficar cremoso e brilhante. Despeje em forma untada, decore com facilidade e sirva. É um prato-perfetto para uma tarde de sol com amigos ou familiares.

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Misture o açúcar, o leite, o chocolate e o cremor tártaro
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Leve ao fogo até formar uma calda grossa
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Retire do fogo e junte a manteiga
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Deixe-a derreter-se sem mexer e espere amornar
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Ponha o cajuzinho e leve à batedeira
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Bata até ficar cremoso e brilhante
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Despeje e espalhe com as costas de uma colher em uma forma untada e deixe descansar até o dia seguinte
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Corte o doce em pedaços com uma faca e disponha-os em um prato.