Pé-de-moleque

Amendoim torrado e açúcar, para um doce crocante!O Pé-de-moleque é um delicioso prato tradicional brasileiro feito com amendoim como ingrediente principal. A receita começa misturando o açúcar, água fria e amendoim no fogo até que o amendoim torre e adquire a cor de caramelo claro. Em seguida, adiciona-se o leite condensado e bicarbonato, misturando fortemente durante 5 minutos antes de retirar do fogo. Após mais 3 minutos de batação, o Pé-de-moleque é pronto para ser servido em quadrados ou losangos. Pode ser guardado muito bem em latas tampadas, tornando-o um prato perfeito para levar aos eventos sociais ou mesmo para uma refeição familiar.

1
Leve o açúcar ao fogo, juntamente com o amendoim e a água fria, e mexa bem até torrar o amendoim (deve ficar com a cor de caramelo claro)
2
Coloque então o leite condensado, o bicarbonato, mexa fortemente durante aproximadamente 5 minutos e retire do fogo
3
Bata por mais 3 minutos, despejando a seguir em mármore untado com manteiga
4
Corte em quadrados ou losangos
5
Querendo guardar, baste acondicionar muito bem em latas tampadas.

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