2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de açúcar
2 1/2 xícaras de água
1/2 xícara de suco de limão coado
1 1/2 kg de morangos limpos
Creme chantilly para acompanhar
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de açúcar
2 1/2 xícaras de água
1/2 xícara de suco de limão coado
1 1/2 kg de morangos limpos
Creme chantilly para acompanhar
Misture a gelatina com o açúcar e a água
Aqueça e mexa atè que a gelatina se dissolva
Junte o suco de limão
Leve à geladeira até que engrosse um pouco
Despeje uma camada fina de gelatina no fundo de uma fôrma de capacidade de 1 1/2 litro
Leve à geladeira ou coloque a fôrma sobre uma bacia com água e cubos de gelo, até que a gelatina fique firme
Cubra a gelatina com uma camada de morangos inteiros e acrescente gelatina suficiente para cobri-los
Esfrie a ponto de ficar firme e vá repetindo as camadas até que os morangos terminem
Cubra e leve à geladeira de um dia para o outro
Se desejar, sirva com creme chantilly ou creme de leite em lata sem bater
Dá 6 porções
Nota: Para o chantilly: Bata 1 xícara de creme de leite fresco (240 g)
Acrescente aos poucos 3 colheres (sopa) de açúcar (45 g) e continue batendo até dobrar de volume
Se desejar, utilize gelatina de limão de caixinha
Não utilize o suco nem o açúcar e prepare de acordo com as instruções da embalagem.
