
200 g de mel
100 g de açúcar
50 g de manteiga ou margarina
400 g de farinha de trigo peneirada
uma colher (de sobremesa) rasa de fermento em pó
3 cravos de cheiro esmagados
casca ralada de um limão
uma boa pitada de canela em pó
200 g de mel
100 g de açúcar
50 g de manteiga ou margarina
400 g de farinha de trigo peneirada
uma colher (de sobremesa) rasa de fermento em pó
3 cravos de cheiro esmagados
casca ralada de um limão
uma boa pitada de canela em pó
Misture o mel, o açúcar e a manteiga ou margarina
Ponha no fogo e faca ferver
Deixe esfriar
Acrescente aos demais ingredientes, mexendo bem
Cubra com um pano e deixe descansar durante dois dias num lugar aquecido
Abra a massa com o rolo e faça umas bolinhas do tamanho de uma noz pequena
Coloque em forno regular num tabuleiro untado e polvilhado com farinha
Quando ficarem dourados, os "petits-fours" estarão prontos.