Sobremesa de café e fubá

Receita para sobremesa cremosa e saborosa com fubá, café e melado.Essa deliciosa sobremesa de café e fubá é um prato perfeito para qualquer momento do dia. Composto por ingredientes como café forte, fubá, leite, melado e manteiga, este prato apresenta um equilíbrio perfeito entre sabor e textura. A mistura de fubá, sal, gengibre e canela em pó cria uma base crocante e aromática, enquanto o café frio adiciona um toque de profundidade e complexidade ao prato. Ao ser assado em banho-maria por 15 minutos e servido quente ou morno, este prato é perfeito para um café da manhã, um lanche após almoço ou uma sobremesa agradável no fim do dia.

1
Misture o fubá, o sal, o gengibre e a canela
2
Escalde 2 xícaras de leite e adicione aos poucos a essa mistura, mexendo sempre
3
Acrescente o melado e o bicarbonato de sódio
4
Misture bem
5
Adicione então o restante do leite e o café
6
Cozinhe em banho-maria, por uns 15 minutos, mexendo de vez em quando até engrossar
7
Coloque numa fôrma refratária, untada, e espalhe pedacinhos de margarina (1 colher de sopa) sobre a mistura
8
Numa assadeira de água quente, asse por 2 horas em banho-maria, em forno de 120°
9
Sirva quente ou morno
10
Dá 6 porções.