1 colher (sopa) de adoçante em pó
1/2 colher (chá) de óleo de canola
500 g de filé de peito de pato
4 dentes de alho amassados
2 mangas grandes e firmes
Sal a gosto
Para decorar
10 tomates-cereja
Salsa crespa a gosto
1 colher (sopa) de adoçante em pó
1/2 colher (chá) de óleo de canola
500 g de filé de peito de pato
4 dentes de alho amassados
2 mangas grandes e firmes
Sal a gosto
Para decorar
10 tomates-cereja
Salsa crespa a gosto
1
Retire a pele e a gordura do peito e tempere-o com o alho e sal. Reserve
2
Aqueça bem o óleo em uma frigideira e frite os filés por 4 minutos
de cada lado ou até ficarem macios. Reserve
3
Aqueça o forno em temperatura alta
Descasque e fatie a manga
Distribua as fatias em uma assadeira e polvilhe com o adoçante
Leve ao forno até dourar
4
Sirva o peito de pato com a manga assada
Decore o prato com os tomates e a salsa crespa.
