Peito de peru com caju e purê de maçã

Suculento peito de peru assado, servido com purê de maçã e crocantes anéis de cebola.Nesse prato delicioso, um peito de peru desossado é coberto com uma pasta de caju, patê de cebola e salsa picada. O resultado é um conjunto perfeito de texturas e sabores, que se combinam harmoniosamente. A combinação do peito de peru assado ao forno com a pasta crocante e o purê de maçã suave é simplesmente irresistível. O anéis de cebola fritos acrescentam um toque crujente e saboroso, tornando este prato uma delícia para os sentidos.

1
Asse o peito de peru de acordo com as instruções da embalagem
2
Deixe esfriar um pouco
3
Aqueça o forno a 200°C
4
Em um recipiente, misture o caju, o patê de cebola e a salsa
5
Cubra o peito de peru com a pasta e leve ao forno até dourar
6
Purê de maçã
7
Descasque as maçãs e retire as sementes
8
Corte em cubos, junte o suco de limão, o sal e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até ficar bem macia
9
Deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador com o suco de laranja até formar um purê
10
Ponha em uma panela, acrescente a margarina e aqueça até derreter a margarina
11
Anéis de cebola
12
Em um recipiente, junte a farinha, a cerveja, o ovo, sal e pimenta
13
Misture até formar uma massa mole e homogênea
14
Leva à geladeira por 15 minutos
15
Separe as rodelas de cebola em anéis e passe na massa
16
Frite em óleo quente até dourar
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Fatie o peito de peru e sirva com o purê de maçã e os anéis de cebola.