4 colheres (chá) de margarina light
2 laranjas pequenas descascadas em gomos e sem películas
2 tomates médios sem sementes, picados
900 g de filé de peixe de carne rija (badejo, robalo)
3 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de cada: salsinha e cebolinha picadas
1 dente de alho espremido
1 pitada de tomilho e de pimenta do reino
4 colheres (chá) de margarina light
2 laranjas pequenas descascadas em gomos e sem películas
2 tomates médios sem sementes, picados
900 g de filé de peixe de carne rija (badejo, robalo)
3 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de cada: salsinha e cebolinha picadas
1 dente de alho espremido
1 pitada de tomilho e de pimenta do reino
Em uma frigideira não aderente, doure as laranjas e os tomates em 2 colheres (chá) de margarina
Retire da frigideira e reserve
Na mesma frigideira, tempere o filé com a metade do caldo de limão e, com o restante da margarina, doure o filé dos dois lados
Transfira para um prato, mantendo quente
Na frigideira, junte as laranjas, o alho e os temperos
Cozinhe por 2 a 3 minutos, mexendo sempre
Despeje sobre o peixe.
