5 batatas médias, sem casca, cortadas em cubinhos (500 g)
2 cebolas médias, bem picadas
1/4 de xícara de azeite (60 ml)
1 xícara de creme de leite (240 ml)
1/4 de xícara de salsinha picada
500 g de lombo de bacalhau, deixado de molho por 48 horas na geladeira, trocando a água várias vezes ao dia
Sal a gosto
5 batatas médias, sem casca, cortadas em cubinhos (500 g)
2 cebolas médias, bem picadas
1/4 de xícara de azeite (60 ml)
1 xícara de creme de leite (240 ml)
1/4 de xícara de salsinha picada
500 g de lombo de bacalhau, deixado de molho por 48 horas na geladeira, trocando a água várias vezes ao dia
Sal a gosto
Coloque a batata, a cebola e o azeite numa travessa refratária
Tampe e leve ao microondas por 15 minutos na potência alta ou até que a batata esteja cozida, mas ainda firme
Junte o creme de leite, a salsinha e o bacalhau cortado em pedaços
Prove e tempere com sal, se necessário
Tampe e cozinhe por 6 minutos na mesma potência
Verifique o cozimento na metade do tempo para não deixar a batata desmanchar
694 calorias em cada porção
