1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de suco de limão
4 postas de peixe de tamanho médio, frescas ou congeladas
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de chá) de coentro fresco picado
Para enfeitar:
páprica, gomos de limão e raminhos de salsinha ou coentro
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de suco de limão
4 postas de peixe de tamanho médio, frescas ou congeladas
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de chá) de coentro fresco picado
Para enfeitar:
páprica, gomos de limão e raminhos de salsinha ou coentro
Aqueça o forno em temperatura quente (200°)
Coloque a manteiga ou margarina numa fôrma refratária pequena
Leve ao forno para derreter a manteiga
Retire e despeje o suco de limão
Coloque as postas de peixe ainda congeladas ou frescas na fôrma
Vire para impregná-las com a manteiga e limão dos dois lados
Salpique com o sal , a pimenta-do-reino e o coentro
Asse por uns 25 minutos, ou até que o peixe esteja bom
Salpique com páprica e enfeite com o limão e a salsinha ou coentro
Dá para 2 pessoas.
