Peixe espada na grelha

Peixe espada grelhado com molho delicioso e bacon picadoO peixe espada na grelha é um prato delicioso e fácil de preparar. O peixe-espada é cortado em pedaços finos e marinado com suco de limão, casca de limão ralada e sal para adquirir uma textura crocante. A assadeira é então colocada sobre a grelha quente, onde o peixe é grelhado por cerca de 14 minutos, virando regularmente, até que esteja macio e crocante. Enquanto isso, um molho delicioso é preparado com manteiga, suco de limão, sal e pimenta. O prato é servido com o peixe coberto pelo molho e salpicado com pedacinhos de bacon crocantes. Isso é um prato perfeito para uma noite especial ou para um almoço leve e delicioso.

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Coloque o peixe numa assadeira grande
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Cubra com o suco de limão
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Aperte a casca de limão no peixe
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Salpique com sal
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Leve à geladeira por uma hora
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Ajuste a grelha a 10 cm da brasa
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Unte bem a grelha
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Grelhe o peixe por aproximadamente 7 a 10 minutos de um lado ou até que doure
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Vire
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Grelhe por mais 7 minutos, ou até que o peixe esteja macio, separando-se facilmente quando espetado com um garfo
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Enquanto isto prepare o molho derretendo a manteiga numa panela pequena colocada perto da beirada da grelha
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junte o suco de limão, o sal e a pimenta
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Mantenha quente e um pouco antes de servir junte a cebolinha verde
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Sirva o peixe coberto com o molho e salpicado com os pedacinhos de bacon.