4 postas de cação
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho
1 colher (sopa) de mel
2 cravos
1 pitada de cúrcuma
1 ramo de tomilho
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1 copo (americano) de suco de abacaxi
4 postas de cação
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho
1 colher (sopa) de mel
2 cravos
1 pitada de cúrcuma
1 ramo de tomilho
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1 copo (americano) de suco de abacaxi
Tempere o peixe com o sal e a pimenta-do-reino
Deixe descansar por 20 minutos
Enquanto isso, faça o molho
Em uma panela, ponha o mel, o cravo, a cúrcuma e o tomilho
Junte o vinagre e leve ao fogo até formar uma calda
Acrescente o suco de abacaxi e mexa vigorosamente
Coe e reserve
Em um frigideira antiaderente untada, grelhe o peixe
Sirva com o molho aquecido.
