Ceviche de frutos do mar

Ceviche de frutos do mar

Ceviche de frutos do mar com limão e hortelã, marinado para um sabor refrescante.Ceviche de frutos do mar é um prato refrescante e saboroso feito com peixe fresco, frutos do mar e legumes. É uma receita ideal para dias quente ou para um jantar na praia. O sabor do peixe combina-se perfeitamente com o do suco de laranja e limão, criando um sabor único e especial.

1
100 g de vieira
2
100 g de camarão-rosa médio limpo
3
100 g de anéis de lula
4
Sal a gosto
5
Pimenta-do-reino branca a gosto
6
Azeite a gosto
7
1/2 grapefruit cortada em gomos
8
8 colheres (sopa) de suco de grapefruit
9
1/2 limão cortado em gomos
10
2 colheres (sopa) de suco de limão
11
1/2 limão siciliano cortado em gomos
12
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
13
2 pimentas-dedo-de-moça ou Jalapeño em rodelas sem sementes
14
20 folhas de hortelã em tiras
15
1 dente de alho picado
16
3 colheres (sopa) de cebola roxa em cubos
17
Para decorar
18
Folhas de hortelã

Ingredientes

1
100 g de vieira
2
100 g de camarão-rosa médio limpo
3
100 g de anéis de lula
4
Sal a gosto
5
Pimenta-do-reino branca a gosto
6
Azeite a gosto
7
1/2 grapefruit cortada em gomos
8
8 colheres (sopa) de suco de grapefruit
9
1/2 limão cortado em gomos
10
2 colheres (sopa) de suco de limão
11
1/2 limão siciliano cortado em gomos
12
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
13
2 pimentas-dedo-de-moça ou Jalapeño em rodelas sem sementes
14
20 folhas de hortelã em tiras
15
1 dente de alho picado
16
3 colheres (sopa) de cebola roxa em cubos
17
Para decorar
18
Folhas de hortelã

Modo de Preparo

1
1
2
Tempere os frutos do mar com sal, pimenta-do-reino branca e azeite
3
Em uma frigideira com azeite bem quente, doure o camarão e a vieira por meio minuto
4
Resfrie
5
2
6
Em um recipiente, misture todos os demais ingredientes e deixe marinar por no mínimo três horas
7
3
8
Sirva o ceviche acompanhado de uma salada de folhas, finalizando o prato com azeite e decorando-o com folhas de hortelã.

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