Peperonata

Um refogado vibrante de pimentões e tomates, ideal como acompanhamento nutritivo e colorido.A deliciosa peperonata é um prato típico da culinária italiana, ideal para ser servido com arroz ou massas. Nesse receita, você aprenderá a preparar uma versão caseira do clássico italiano, utilizando pimentões como ingrediente principal. O aroma de alho e a textura suave dos pimentões fazem com que este prato seja uma ótima escolha para um jantar agradável ou mesmo para um lanche saboroso. Imagine o ambiente calmo e aconchegante de uma noite italiana, com a família reunida ao redor da mesa, saboreando essa deliciosa peperonata.

1
Frite o alho no azeite até começar a dourar
2
Junte os ingredientes restantes e cozinhe em fogo lento, com a panela tampada, até que os pimentões estejam macios
3
Se desejar, retire a casca dos pimentões
4
Dá para 6 pessoas.

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Massas e Pães

Bruschetta de pão de queijo

Bruschetta de pão de queijo: requeijão, escarola, mussarela e tomate, perfeita combinação.

Pratos Principais < 30mins

Picadinho indiano

Carne com especiarias, maçã e banana, unindo sabores indianos em um prato surpreendente.

Saladas e Acompanhamentos

Aipo com pimentão verde

Aipo cozido com pimentão verde, migalhas de pão e queijo gorgonzola, um prato cremoso e delicioso.

Peixes e Frutos do Mar

Ceviche de salmão

Salmão refogado no suco de laranja com gengibre e azeite, servido com folhas verdes.

Pratos Principais

Bolo de legumes com molho de queijo

Bolo salgado recheado com legumes e coberto com cremoso molho de queijo, perfeito para almoços.

Saladas e Acompanhamentos

Alho assado com mel

Alho assado crocante com mel, acompanhamento perfeito para saladas ou carne.