Peperonata

Peperonata saborosa com pimentões vermelhos e azeite de oliva.A Peperonata é um prato italiano delicioso e fácil de preparar. Essa receita clássica utiliza pimentões vermelhos como ingrediente principal, combinando-os com cebola, alho e azeite para criar um sabor intenso e picante. O método de preparo é simples: frite a cebola e o alho no azeite até começarem a dourar, acrescente os pimentões e refogue por 10 minutos, adicionando água e sal ao final. Esse prato é perfeito para ser servido como acompanhamento ou como um delicioso lanche. Você pode experimentar essa receita em qualquer ambiente, seja na cozinha da sua casa ou no seu jardim favorito.

1
Retire a pele e a semente dos pimentões e corte em fatias
2
Numa panela, frite a cebola e os dentes de alho no azeite, até começarem a dourar
3
Acrescente os pimentões e refogue por 10 minutos, acrescentando 1/2 xícara de água e o sal
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Dá para 5 pessoas
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Nota: Para retirar a pele dos pimentões, queime-os na chama do fogão, até ficarem pretos
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Raspe a pele com o auxílio de uma faca.

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Saladas e Acompanhamentos

Minestrone

Minestrone nutritivo e delicioso, com legumes e arroz, ideal para uma refeição completa.

Massas e Pães

Macarrão com acelga e lingüiça

Macarrão leve com acelga e lingüiça calabresa, perfeito para uma refeição prática e saborosa.

Aperitivos e Petiscos

Croquete de batata

Croquetes crocantes de batata fritos, perfeitos para um lanche ou acompanhamento irresistível.

Pratos Principais

Salada de arroz selvagem com lombinho canadense

Salada refrescante de arroz com carne, frutas e molho cremoso, ideal para dias quentes.

Saladas e Acompanhamentos

Sopa fria de cebolinha verde

Sopa fria cremosa de cebolinha verde, perfeita para dias quentes e nutritiva para toda a família.

Bovinos

Carne de porco com berinjela

Lombo de porco cozido com berinjela e especiarias em fogo brando.