
1/4 de xícara (chá) de azeite
3 tomates sem semente picados
1 cebola picada
5 cebolinhas verdes picadas
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
2 colheres (sopa) de vinagre
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
1/3 de xícara (chá) de água
4 ovos cozidos picados
1 colher (chá) de sal
1 pimenta dedo-de-moça pequena picada
1/4 de xícara (chá) de azeite
3 tomates sem semente picados
1 cebola picada
5 cebolinhas verdes picadas
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
2 colheres (sopa) de vinagre
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
1/3 de xícara (chá) de água
4 ovos cozidos picados
1 colher (chá) de sal
1 pimenta dedo-de-moça pequena picada
Numa frigideira média, aqueça o azeite e refogue em fogo alto o tomate, a cebola e a cebolinha por cerca de 5 minutos ou até ficarem macios
Acrescente a salsa e o vinagre, misture e retire do fogo
Adicione a farinha e a água, misturando bem
Junte o ovo, o sal e a pimenta e mexa
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