Pepino ao forno

Pacu que combina pepinos recheados com sardinhas e salsinha, assados para uma refeição leve e nutritiva.Nesse prato delicioso, os pepinos são recheados com uma mistura de sardinhas em óleo, ovo e salsinha picada. O sabor salgado da sardinha combina perfeitamente com a suavidade do pepino, criando um contraste interessante que seduzirá seu palato. A temperatura quente do forno permite que os aromas dos ingredientes sejam libertados, criando uma experiência culinária única e deliciosa. Prepare-o para uma refeição leve e saudável em qualquer ambiente.

1
Aqueça o forno em temperatura quente (250ºC)
2
Lave os pepinos e corte-os ao meio no sentido do comprimento
3
Retire a parte das sementes dos pepinos
4
Retire a espinha central das sardinhas e amasse com um garfo
5
Misture com o ovo até obter uma pasta
6
Junte a salsinha e tempere, se necessário, com sal
7
Recheie as metades dos pepinos com essa pasta e embrulhe um a um em papel de alumínio ou faça um pacote maior com todas as metades de pepino
8
Aqueça uma assadeira por uns 2 minutos
9
Coloque os pacotes na assadeira aquecida
10
Leve ao forno por uns 15 minutos
11
Dá 4 porcões.